Le thermocouple :
Le thermocouple dans une installation au gaz (chauffe-eau, chaudière...) fait office de capteur pour la flamme de la veilleuse. Lorsque la flamme est éteinte, l'arrivé de gaz est naturellement fermé pour éviter que l'appareil ne se relance. Lorsqu'elle est allumé, la chaleur au bout du thermocouple produit un courant électrique qui confirme que la flamme est bien allumé. Un nettoyage est parfois nécessaire, si le chauffe-eau s'éteint ou a du mal à se redemarrer.